Pizze tradizionali, gourmet, cucina e asporto
Benvenuto nella
Pizzeria Castellucchio
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Forno a legna e materie prime di qualità
Le nostre materie prime vengono accuratamente scelte da un’attenta ricerca rivolta a prodotti di alta qualità, che uniti ad una levitazione dell’impasto di oltre 30 ore, fanno si che le nostre pizze siano leggere, gustose, fragranti.
Le nostre proposte
Gusti
- Marinara (Pomodoro, aglio, origano) €6
- Margherita (Pomodoro, fior di latte e basilico) €7
- Würstel (Pomodoro, fior di latte e würstel) €7
- Salamino Piccante (Pomodoro, fior di latte e salamino piccante) €8
- Patate e Pancetta (Pomodoro, fior di latte, patate al forno a tocchetti con rosmarino e pancetta) €8
- Salsiccia (Pomodoro, fior di latte, patate al forno a tocchetti con rosmarino e salsiccia) €8
- Verdure Grigliate (Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni grigliati e grana padano) €8
- Prosciutto e Funghi (Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e champignon) €8,5
- Salsiccia e Friarielli (Fior di latte, salsiccia e friarielli) €8,5
- Crudo di Parma (Pomodoro, fior di latte, crudo di Parma in uscita e basilico) €8.50
- Quattro Formaggi (Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, brie e grana padano) €9
- Verdure Bianca (Fior di latte, zucchine, melanzane, patate al forno a tocchetti con rosmarino, champignon) €9
- Bianca (Fior di latte, gorgonzola “Copelli”, patate al forno a tocchetti con rosmarino e speck stagionato) €9
- Tonno e Cipolla (Pomodoro, fior di latte, tonno e Cipolla rossa di Tropea) €9
- Capricciosa (Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi alla romana, champignon e olive taggiasche) €9
- Giuliana (Pomodoro, fior di latte, rucola, pomodorino Dattero e mozzarella di bufala) €9
- Crudo di Parma (Pomodoro, fior di latte, Crudo di Parma in uscita e basilico) €10
- Camilla [Pizza senza glutine e senza lattosio] (Pomodoro, Melanzane, zucchine, peperoni grigliati, funghi misti, patate al forno a tocchetti con rosmarino, carotine baby e Cipolla rossa di Tropea) €14
- Ariccia (Focaccia, porchetta di Ariccia e Bufala DOP 200gr) €14
Gusti Speciali
- Salmon (“Base focaccia”, Mozzarella di bufala, il nostro salmone affumicato al tabacco toscano e finocchietto selvatico) €15
- Bresaola (“Base focaccia”, Bresaola di nostra produzione, fior di latte, grana padano 30 mesi valeriana, chiodini saltati al rosmarino e profumo di aglio) €15
- La Favola (“Base focaccia”, Fior di latte, mortadella ”La Favola”, carpaccio di lingua cotta sottovuoto alle erbe aromatiche ed olive taggiasche) €15
- Cantabrico (Pura polpa di pomodoro, mozzarella di Bufala in uscita, Acciughe del Cantabrico, pomodorino Dattero e basilico) €15
- Le Rose dei Gonzaga (Patate viola, salsiccia, gorgonzola “Copelli”, speck d’anatra e bufala) €15
- Gran Crudo (“Base focaccia”, Gran crudo di mare sulla pizza e pomodori confit) €30
Antipasti
- Insalatona: lattuga, pomodorini, olive taggiasche, grana padano e noci €9
- Guazzetto di cozze e vongole alla marinara €13
- La nostra selezione di affettati: €14
- Porchetta di Ariccia e Bufala DOP (200 gr) €15
- Insalata di mare €15
- Bocconi di piovra scottata in padella, crema di patate, cipolla rossa di Tropea e cappero €15
- Carpaccio di Spada marinato al pepe rosa e cipolla rossa di Tropea €15
Primi Piatti
- Spaghetti al pomodoro e basilico €11
- Tortelli di zucca, burro chiarificato e salvia €13
- Risotto con salsiccia e funghi, mantecato al gorgonzola (Copelli) (min. 2 pers.) €14
- Linguine al ragù di mare €15
- Spaghetti alle Vongole Veraci €16
Secondi Piatti
- Filetto di spigola panato e fritto con verdure al vapore €15
- Tagliata di manzo e contorno di verdure €15
- Fritto misto €16
- Gamberoni grigliati €16
- Orata spinata e deliscata cotta al forno con mix di verdura €17
- Tagliata di tonno con insalata mista €17
Contorni
- Patatine fritte €5
- Insalata (Lady Leaf) €5
- Patate al forno €5
- Contorno di verdure €7
Coperto
- Coperto 2,5€